牛タン

ここ数年なのですが、牛タンを食べる機会が増えてきました。

それも焼肉店の薄い塩レモン味ではなく、
仙台系の分厚くて濃厚なやつ。

『新宿ね○し』なんかメジャーですよね。
トロロと麦飯があれば尚、言うことなし。

そのうち久々に本場仙台に赴いて味わいたいものです。